По итогам первого квартала 2021 года поставки говядины в Китай выросли в 20 раз, а доля страны в общем объеме российского экспорта этого вида мяса превысила 55%. В тройку ведущих экспортеров отечественной говядины также вошли Саудовская Аравия и Казахстан.
По итогам первых трех месяцев текущего года Китай возглавил список крупнейших импортеров российской говядины, обойдя лидера прошлогоднего рейтинга Вьетнам. Объем поставок на крупнейший азиатский рынок увеличился более чем в 20 раз год к году с 179 тыс. тонн в январе-марте 2020 года до 3 663 тыс. в 2021 году. Экспорт отечественной говядины в этот же период увеличился в 2,5 раза с 2,6 тыс. тонн в первом квартале 2020 года до 6,5 тыс. тонн в 2021 году.
«Необходимость компенсировать падение внутреннего производства свинины вследствие вспышки африканской чумы свиней в 2018-2019 годах открыло китайский рынок для зарубежных производителей мяса», — поясняет руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.
Так, по данным экспертов, в 2019-2020 годах Китай кратно увеличил импорт мяса в страну: поставки говядины на внутренний рынок выросли вдвое по сравнению с 2018 годом, импорт мяса птицы вырос в 3 раза до 1,5 млн тонн, а свинины[3] — в 2,6 раза до 5,7 млн тонн.
«Высокие темпы роста экспорта в первом квартале текущего года объясняются как эффектом низкой базы, так и конкурентоспособной ценой, которая обеспечивает российской говядине популярность среди китайских потребителей», — добавляет Андрей Дальнов.
По данным ЦОЭ, на китайском рынке востребовано как недорогое бескостное мясо, так и премиальная говядина.
«Необходимость поддерживать импорт мяса на высоком уровне будет сохраняться как минимум в течение следующих 5 лет, пока будут ощущаться последствия вспышки африканской чумы свиней. Поэтому в ближайшие годы Китай будет оставаться крупнейшим импортером продукции российских производителей, а импорт российской говядины в Китай продолжит расти высокими темпами. При этом роль экспорта в структуре отечественного рынка будет увеличиваться, так как экспорт говядины дает возможность отечественным производителям диверсифицировать каналы продаж и получать стабильные валютные поступления», — прогнозирует руководитель Центра отраслевой экспертизы РСХБ.
Наибольшие темпы роста объемов импорта в физическом выражении показали Гонконг (+245% до 234 тыс. тонн в первом квартале 2021 года), Саудовская Аравия (+141% до 497 тыс. тонн) и Узбекистан (в 107 раз до 256 тыс. тонн).
«Увеличение российскими производителями объемов экспорта в Гонконг можно объяснить тем, что Гонконг был открыт для поставок говядины еще в 2019 году, а материковый Китай — только в 2020 году. Некоторые игроки уже успели наладить поставки через Гонконг и не стали менять „точку входа“ на рынок. В то же время перемещение Саудовской Аравии с 5 на 2 место в рейтинге крупнейших импортеров российской говядины связано с тем, что сейчас идет активная работа со стороны производителей по освоению рынка Ближнего Востока, в приоритете такие страны как Саудовская Аравия, ОАЭ, Катар», — комментирует Андрей Дальнов.
Отрицательную динамику поставок из России показали Украина (-44% до 78 тыс. тонн в 1 квартале 2021 года), Вьетнам (-42% до 415 тыс. тонн в январе-марте 2021 года) и Гана (-22% до 295 тыс. тонн).
«Более активной диверсификации географии поставок мешают сохраняющиеся ограничительные барьеры, бюрократизированность процедур по доступу на рынки других стран, а также жесткая конкуренция», — рассказывает Андрей Дальнов.
По итогам первых трех месяцев 2021 года, производство говядины в России осталось на уровне прошлого года, составив 314 тыс. тонн. Производство в сельскохозяйственных организациях увеличилось на 1% до 139,4 тыс. тонн против 138,4 тыс. тонн годом ранее, в фермерских хозяйствах — выросло на 8% до 32,4 тыс. тонн. Импорт мяса говядины за этот период год к году сократился с 70,1 тыс. тонн до 55,9 тыс. тонн.
«По нашим прогнозам, в ближайшие годы производство будет расти со средним темпом в 1,5% в год в первую очередь за счет увеличения объемов производства в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах, занятых в сегменте разведения крупного рогатого скота», — добавляет руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка.
По данным Центра отраслевой экспертизы РСХБ, постепенное увеличение производства говядины внутри страны наблюдается с 2018 года, когда оно составляло 1 608 тыс. тонн в убойном весе. По итогам 2020 года объем производства КРС увеличились на 0,3% до 1 631 тыс. тонн.
